Frühlingsdiner im Restaurant Endtenfang
23.04.2010
Unter dem Motto Sobotkas Diner de luxe & WilkensWeinEvent präsentieren Ihnen Chef de cuisine Hans Sobotka seine Mediterrane Aromenküche und Maître & Sommelier Sebastian Wilkens "ein strahlendes Symbol deutscher Riesling-Kultur" - das Weingut Robert Weil. "Der Feinschmecker" & "Gault Millau Wein Guide" rühmen Gutsdirektor Wilhelm Weil als "einen der weltbesten Weinproduzenten." Sein Kellermeister Christian Engel ist an diesem Abend für Sie da und überzeugt Sie gerne.
Das Diner de luxe & WilkensWeinEvent beinhaltet:
♦ Salat von Hummer
Spargel / Mojo / Brunnenkresse
♦ Bachkrebse
Erbsen / Sauerampfer / Wachtelei
♦ Seezunge aus der Nordsee
Melone / Anapurna Curry / Minze
♦ Simmentaler Kalbsfilet
Kalbsbrustjus / Morcheln / Primeurgemüse
♦ Weißer Pfirsich
Sangria / Rhabarber / grüne Mandeln
♦ Inspiration Apfel & Riesling
♦ Crème brulée
Strudel / Sorbet
♦ Süsse Nascherei
... begleitet von der Riesling-Selektion Weingut Robert Weil, die Maître & Sommelier Sebastian Wilkens gemeinsam mit Kellermeister Christian Engel auswählte.
Beginn um 19:00 Uhr.
Diner inkl. Apéritif, 6-Gänge-Menü, begleitende Weine, Mineralwasser, Kaffee pro Person € 145,00
Für Ihre Tischreservierung steht Ihnen Frau Irmgard Scholz über Telefon +49(0)5141 201177; Fax +49(0)5141 201159 oder endtenfang@fuerstenhof-celle.com sehr gerne zur Verfügung.
